혼합 음료가 얼마나 오래 있었습니까? 혼합 음료

혼합 음료의 역사는 놀랍게도 오랫동안 주변에있었습니다. 그러나 항상 비트 종이 우산과 티키 안경은 아닙니다. 다음은 칵테일의 짧은 역사입니다.

혼합 음료의 역사는 복잡한 미스터리입니다. 사람들은 1900 년대 초반에 거의 끝없이 그것을 추측했지만, 첫 번째 혼합 음료가 언제 어디서나 언제 나오는지 정확히 제거하지는 않습니다.

우리는 ‘칵테일’이라는 단어가 어디에서 왔는지, 왜 특정 유형의 음료에 익숙한지를 진정으로 이해하지 못합니다.

일부는이 단어가 1806 신문 포스트 유형 뉴욕에서 나왔습니다. 다른 사람들은 1803 년 버몬트 종이에서 나왔다고 말합니다. 다른 사람들은 윌리엄 피트 (William Pitt)가 말 복통을위한 약을 마셨다는 것을 제안하는 풍자적 인 작품에서“콕 테일”을 언급하는 런던 천의 증거를 발견했습니다.

이 단어가 프랑스의 ‘공동’에서 비롯된 다른 사람들이 있습니다.‘에그 컵’을 나타내며, 이는 일반적으로 정신을 측정하는 데 사용되었습니다.

적어도 모든 사람들은 1806 년의 콜롬비아 저장소뿐만 아니라 균형에서 나온 단어의 의미에 기뻐하는 것 같습니다. 쓴 맛”.

그러나 그 어원 외에도 혼합 음료의 거친 역사와 연령대에 해당하는 음료에 대한 거친 역사가 있습니다.

칵테일의 역사

1500 년대 -1700s -바다에서의 정박

영국 해군이 럼주와 그 로그 (물뿐만 아니라 물의 혼합)로 선원을 지불 할 때부터 16 세기의 해적뿐만 아니라 오래된 바다 개가 원형의 원형을 설립했습니다.

럼을 감귤류와 다른 열대 과일, 설탕, 차 및 향신료와 혼합 한 선원들은 최초의 럼 펀치를 만들었습니다. 그들은 주로 거친 달빛 럼이었던 맛을 지루하게하기 위해 이것을했습니다.

그들이 마른 땅으로 집을 돌아 왔을 때, 바다의 사람은이 펀치를 소개 (그리고 이상적으로 세련된) 홍보인들이 선술집과 선술집의 술집에서 제공 할 수있는 것들에 펀치를 소개했습니다.

1700 년대 후반 – 1800 년대 – 산업용 슬링과 신맛

초기 펀치와 같은 정교한 음료에 대한 시간 (또는 돈)이 없으면 초기 산업 시대의 사람들은 짧고 빠른 음료를 계산했습니다.

진뿐만 아니라 브랜디 신 (정신, 설탕, 감귤류의 조화)이 인수되었습니다. 예를 들어 진 슬링은 아모 레토 사워뿐만 아니라 그 당시의 음료의 정확한 복제본입니다.

이 음료는 마찬가지로 단일 서브였으며, 유럽뿐만 아니라 산업 영국, 미국의 새로운 자본주의 자연에 맞는 것처럼 보였습니다.

1800 년대와 1900 년대 초 – 혼합 음료 혁명

이것은 칵테일의 황금 시대입니다. 사람들은 더 많은 것을 실험하고 있었고, 더 많은 것을 실험하고 있었고, 새로운 것들이 술집에서 나오고 있었고 바 자체가 유명해졌습니다.

책이 출판되었고, 바 입찰자는 자신의 권리에 별이었고, ‘유명 인사’라는 새로운 생물들이 보스턴 셰이커에서 찾을 수있는 현재의 것을 마시고있었습니다.

1860 년대 호주의 골드 러쉬는 프랑스 샴페인과 스카치 위스키와 같은 사치품의 비용 시장을 생산했습니다. 셰리, 얼음, 설탕 및 과일의 미국 개발 인 셰리 코 블러는 현재 오즈에서 큰 제안이었습니다.

냉장 음료를 마시는 것은 얼음이 그러한 상품이었던 것처럼 부를 나타내는 것으로, 부자는 캐나다에서 수입 된 상당한 얼음 블록을 가지고있었습니다.

연못을 가로 질러 미국인들은 새로운 이민자들로부터 유럽의 영향을 즐기고있었습니다. 버몬트는 결국 눈에 띄게되었고, 구식과 같은 음료를 침입하여 위스키와 쓴 맛을 내기 시작했습니다. 결국 맨해튼이되었습니다.

1920 년대 – 1940 년대 – 대륙뿐만 아니라 금지

1920 미국 혼합 음료 운동을위한 철자 재앙. 우드 로우 윌슨 대통령의 알코올 금지에 대한 18 번째 개정안은 쿠바와 멕시코를 위해 무성한 무시를 겪었고, 그와 마찬가지로 럼이 장면으로 돌아 왔으며 마찬가지로 메스 칼뿐만 아니라 데킬라의 출현도 마찬가지였다.

미국 국경과의 근접성으로 인해 이전에는 소규모의 멕시코 마을 인 티후아나는 1920 년대 이전 인구의 많은 시간으로 성장했습니다.

작업 외 바인더는 유럽에서 일을 탐색하여 미국을 떠났습니다. 이 혼합 학자들은 대륙에 자신의 기술을 가져 가면서 chartreuse, absinthe 및 프로그램 Campari의 즐거움을 발견했습니다. Negroni와 같은 음료가 존재했습니다.

1950 년대 – 1960 년대 – 혼합 음료 세대

제임스 본드 (James Bond), 쥐 팩 (Rat Pack)과 베트 데이비스 (Bette Davis)와 같은 저명한 문화 인물 덕분에 혼합 음료는 인기가 높아졌습니다. 혼합 음료 시간, 혼합 음료 축하와 같은 것들뿐만 아니라 패션과 음식과 같은 음식은 운동의 중요한 부분이되었습니다.

Martinis, Gimlets, Tom Collins 및 Manhattans는 모두 오늘의 구매였습니다. 모두 극도로 미친 남자.

1970 년대- 중간-‘80 년대 – 환각성뿐만 아니라 감각주의

1970 년대는 혼합 음료 산업에 좋지 않았습니다. 지난 200 년의 기술은 간과되었으며, 사람들은 대신 푸른 환상의 산색, 밝은 친환경 미도리 혼합 음료 및 인공 설탕 악몽을 입었습니다.

1980 년대뿐만 아니라‘90 년대 – 르네상스… 종류

지난 10 년간의 밝은 조명은 어두워 질뿐만 아니라 대신에 알렉산더와 같은 크림 음료뿐만 아니라 부자가 어두워졌습니다.

50 년대의 짧고 날카로운 방법은 아니지만 적어도이 혼합 음료는 적절한 맛과 음료로 돌아 오는 균형을 보았습니다.

2000 년대 – 상상력과 상상의 귀환뿐만 아니라 어려운 정신

새로운 밀레니엄은 사용 된 방법으로 돌아가는 진정한 수정을 보았습니다. 사람들은 어려운 영혼에서 벗어나는 것을 멈추고 잘 만들어진 마티니 나 구식의 진정한 맛을 즐기기 시작했습니다.

숙련 된 바먼에 대한 감사는 물론 돌아 왔을뿐만 아니라 새로운 시대의 발명품에 다리를 뻗어 대담하고 바의 뒤에서 수업을 펼쳤다.

2010-오늘-소규모 배치, 공예품 및 DOP

요즘 고객들은 칵테일에서 훨씬 더 많은 것을 요구하고 있습니다. 음료는 아름답게 균형을 잡고 창의적으로 장식하고 우아한 줄기에서 제공해야 할뿐만 아니라 관련된 정신에 대해 더 많이 이해하고 싶습니다.

진 또는 위스키는 어디에서 왔습니까? 누가 만들까요? 정확히 어떻게 만들까요? 국내 농산물입니까? 바만이 왜 바에서 다른 사람들 보다이 정신을 선택 했습니까?

전 세계의 국가들이 그들 자신의 특별한 특별한 영혼뿐만 아니라 더 많은 특별한 정신을 만들어 내면서 혼합 음료에 대한 특별한 정교함이 있습니다. 칵테일의 역사에 흥미로운 악센트가되는 공예 정신에 대한 애국심이 있습니다.

풍미는 개인뿐만 아니라 개인 조정뿐만 아니라 증류기를 보여줄뿐만 아니라 마찬가지로 제작 된 곳도 보여줍니다. 호주 공예 정신 장면은 매일 강해지고 있습니다.

이 절묘한 혼합 음료 의이 시대가 계속 될 수 있습니다!

칵테일의 역사에 대한 더 많은 정보를 원한다면이 기사를 검사해야합니다. 미국에서 비롯된 혼합 음료에 대한 강력한 의견 불일치에 매우 재미있는 어려움. 작가는 그들이 영국에 있다는 것을 단호합니다!

추가하고 싶은 혼합 음료의 역사에 대한 사실이 있습니까? 혼합 음료의 나이는 가장 좋아하는 나이는 무엇입니까? 의견에 알려주십시오.